Molho Bechamel 300gr

Ingredientes: Leite, nata, manteiga, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, sal e noz-moscada.

ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS E DERIVADOS DE TRIGO.

CONTÉM GLÚTEN CONTÉM LACTOSE

O molho bechamel é um dos molhos base da culinária, conhecido por sua textura cremosa e sabor delicado. É frequentemente utilizado em diversas receitas, como lasanhas, gratinados e pratos de massa. Aqui estão os principais benefícios e características do molho bechamel:

Versatilidade: O molho bechamel pode ser usado como base para diversos pratos, incluindo lasanhas, moussakas, gratinados de vegetais e macarrão. Ele pode ser facilmente adaptado com a adição de temperos, queijos ou ervas, tornando-o uma escolha popular em muitas cozinhas.

Base Nutritiva: Feito com ingredientes simples como manteiga, farinha e leite, o bechamel é uma fonte de energia e pode ser enriquecido com nutrientes. Ao adicionar queijos, por exemplo, o molho se torna uma fonte adicional de proteínas e cálcio.

Textura Cremosa: O bechamel é conhecido por sua textura suave e cremosa, que adiciona riqueza e umidade aos pratos. Essa característica é especialmente desejável em preparações que precisam de umidade, como lasanhas e gratinados.

Sabor Suave: O sabor neutro do molho bechamel permite que ele complemente uma variedade de ingredientes sem sobrecarregá-los. Isso faz com que seja um ótimo acompanhamento para pratos que incluem carnes, legumes e queijos.

Combinação de Nutrientes: Dependendo dos ingredientes adicionados ao bechamel, ele pode contribuir com uma variedade de nutrientes. Por exemplo, adicionar queijo ao molho pode fornecer cálcio e proteínas, enquanto ervas podem adicionar antioxidantes e sabor.

Facilita a Refeição: O uso do molho bechamel pode facilitar a digestão de pratos mais pesados, pois sua consistência cremosa ajuda a equilibrar os sabores e a tornar as refeições mais palatáveis.

História e Tradição: O molho bechamel tem raízes na culinária francesa e é um dos "molhos mãe". Aprender a prepará-lo é uma habilidade fundamental para quem deseja aprofundar seus conhecimentos em técnicas de cozinha clássica.

O molho bechamel é uma adição deliciosa e nutritiva a muitos pratos, oferecendo versatilidade, cremosidade e um sabor que complementa diversas receitas. É uma escolha ideal para quem busca enriquecer suas refeições de maneira simples e saborosa.